Antipasti

Pizzette assortite di polenta

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Tortine di belga e noci

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Il paté di fegato di vitello

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Mousse di ricotta e grana

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Cardi speciali con la bagna cauda

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Zucchine e peperoni ripieni

Zucchine e peperoni ripieni

Crocchette di patate alla ligure

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Spuma di cavolfiore con bottarga

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Tartare con salsa allo yogurt

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Stelle salate farcite al formaggio

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Tris di mousse di verdure

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Salmone marinato alla senape

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Blinis con caviale e panna acida

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Tris di tramezzini

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