Ingredienti
Preparazione
Scottate per un istante 2 pomodori maturi in acqua bollente; scolateli, sbucciateli, tagliateli a metà, privateli dei semi e dividete la
polpa a dadini. Fate scaldare un cucchiaio di olio in una padella, unite uno spicchio di aglio schiacciato, i pomodori, sale, pepe e
lasciate su fuoco alto per 3-4 minuti. Trasferite i pomodori nel recipiente con le zucchine già cotte, eliminate l’aglio, aggiungete
abbondante basilico e servite.
