Verdure tonnate

4/5
  • Procedura 30 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Verdure tonnate


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    4 piccole patate
    2 carote
    3 zucchine
    100 g di pisellini surgelati
    un mazzetto di erba cipollina
    un vasetto di salsa tonnata
    3 cucchiai di olio
    sale

    PREPARAZIONE
    1) Fate cuocere le patate in acqua fredda salata, per circa 30 minuti a partire dall'ebollizione. Lessate separatamente in acqua bollente salata le carote per 25 minuti e le zucchine per 15 minuti.
    2) Lessate per 10 minuti i piselli in acqua bollente salata. Sbucciate le patate e tagliatele a fette; riducete a rondelle le carote e le zucchine.
    3) Sistemate le verdure in un piatto, conditele con l'olio, distribuitevi sopra la salsa tonnata e l'erba cipollina tagliuzzata, mescolate e servite.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata