Uova in crosta di pane con tartufo

4/5
  • Procedura 5 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Uova in crosta di pane con tartufo


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    Le uova sono un ottimo secondo piatto, si possono preparare in diversi modi ma fritte sono sicuramente più buone; ti stiamo per proporre una ricetta davvero originale, le uova in crosta di pane con tartufo. Cucinarle è davvero semplice e saranno pronte in soli 15 minuti, i tuoi ospiti apprezzeranno sicuramente l'originalità e il tartufo arricchisce il piatto con il suo sapore deciso. 

    • 1

      Fai un buco al centro di ogni fetta di pancarré utilizzando un tagliapasta oppure uno stampino da biscotti (30 secondi).

    • 2

      Sciogli il burro in una padellina antiaderente e rosola il pane preparato, voltalo e doralo anchedall'altra parte (1 minuto). 

    • 3

      Rompi le uova al centro di ogni fetta di pane in modo che il tuorlo cada esattamente nel buco già fatto (impiegherai 1 minuto). 

    • 4

      Porta a cottura le uova (ci vogliono 2 minuti), condisci con sale e pepe e servi con il tartufo affettato a lamelle col tagliatartufo.

    • 5 Il piatto è pronto per essere servito.
    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata