Uova appetitose

5/5
  • Procedura 40 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Uova appetitose


    invia tramite email stampa la lista

    4 uova
    60 g di farina
    70 g di burro
    mezzo litro di latte
    2 acciughe sott'olio
    5 olive nere
    90 g di tonno sott'olio
    4 fette di formaggio fondente
    sale

    COME SI PREPARA
    Sciogliete 50 g di burro in una casseruolina, unite la farina, fatela tostare per qualche istante, mescolando poi unite il latte caldo, poco per volta, continuando a mescolare. Fate addensare la besciamella su fuoco basso, per una decina di minuti, rimestando in continuazione. Salate e unite un trito di acciughe, olive snocciolate e tonno, prima sgocciolato dall'olio di conservazione. Prendete 4 pirofile individuali, imburratele, sgusciate un uovo in ciascuna, coprite con qualche cucchiaiata di besciamella e adagiate su questa una fettina di formaggio fondente. Mettete in forno caldo a 200° per 10 minuti circa. Servite subito.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata