Torta variegata sprint

Preparazione

Lavoro 5 uova intere con 400 g di zucchero, aggiungo un bicchiere di latte, uno di olio di semi di arachidi, una bustina di vanillina e infine incorporo 400 g di farina setacciata con una bustina di lievito e una punta di bicarbonato. A questo punto divido l’impasto in due parti: ne verso una in uno stampo per ciambella o plumcake imburrato e all’altra aggiungo del cacao amaro. Lavoro ancora questo composto perché si colori in modo uniforme e lo verso sull’impasto bianco. Per ottenere l’effetto marmorizzato rigiro delicatamente una forchetta nell’impasto. Passo la torta nel forno a 180° per 45 minuti, la sformo e, una volta tiepida, la spolverizzo di zucchero a velo.