Ingredienti
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1 bustina
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150 gr
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50 gr
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200 gr
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150 gr
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30 gr
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30 gr
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400 gr
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100 gr
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100 gr
nocciole
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70 gr
Preparazione
1) Versate lo zucchero in una casseruolina di acciaio, unitevi 2-3 cucchiai di acqua e cuocete lo sciroppo fin quando una goccia tuffata in acqua fredda e arrotolata tra le dita formerà una pallina elastica.
2) Togliete dal fuoco e incorporate allo sciroppo 50 g di burro fuso, la panna, la vaniglina e metà frutta secca spezzettata.
3) Stendete la pasta frolla allo spessore di circa 1/2 cm e con questa foderate uno stampo per crostate di 24 cm di diametro, precedentemente imburrato. Versatevi il ripieno preparato e passate in forno già caldo a 180° per 20 minuti.
4) Distribuite sul dolce la rimanente frutta secca, spennellatela con un poco di burro fuso e ripassate in forno per 15-20 minuti, fin quando sia la frutta secca che la pasta saranno dorate.