Idee in cucina

Torta di mandorle al limoncello

4/5
  • Procedura 1 ora 10 minuti
  • Cottura 45 minuti
  • Persone 8
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Torta di mandorle al limoncello


    invia tramite email stampa la lista
    Torta di mandorle al limoncello
    La trovi anche su:

    1) Fate bollire i limoni in acqua per un'ora. Tagliateli a metà, privateli dei semi e frullateli. Separate i tuorli dagli albumi e montate i primi con 150 di zucchero. Poi unite le mandorle, i limoni frullati, la farina e gli albumi montati a neve con un pizzico di sale.

    2) Versate l'impasto in una teglia di 20 cm di diametro rivestita con carta da forno e cuocete in forno caldo a 180° per 45 minuti.

    3) Intanto mescolate lo zucchero rimasto con lo stesso volume di acqua e fate bollire per 3-4 minuti. Unite il limoncello, cuocete ancora per 2 minuti e spegnete. Togliete la torta dal forno, sformatela, bucherellate la superficie in più punti e irroratela lentamente con lo sciroppo al limoncello in modo che venga completamente assorbito.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata