Idee in cucina

Torta di farina di mais con mele e nocciole

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  • Procedura 1 ora 25 minuti
  • Cottura 1 ora 10 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Torta di farina di mais con mele e nocciole


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    Torta di farina di mais con mele e nocciole
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    1) Metti a bagno l'uvetta nel rum e trita le nocciole; lavora le uova con lo zucchero per ottenere una crema ben gonfia, unisci le due farine e il lievito setacciati, aggiungi l'olio, l'uvetta ben strizzata, la metà delle nocciole tritate e il latte, mescola bene e versa il composto in uno stampo a cerniera da 22 cm, imburrato.


    2) Sbuccia la mela, privala del torsolo e affettala, quindi distribuisci le fettine sulla superficie del dolce, cospargile con le rimanenti nocciole tritate e spolverizza il tutto con abbondante zucchero a velo.


    3) Cuoci la torta in forno a 200° per un'ora e 10 minuti (se durante la cottura la superficie tendesse a scurirsi, coprila con dell'alluminio da cucina) poi sfornala, lasciala raffreddare e sformala su un piatto da portata.

    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata