• Procedura
    55 minuti
  • Cottura
    35 minuti
  • Persone
    8
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Torta cioccolato e limoncello

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    Preparazione

    una confezione di pasta frolla fresca in rotolo
    80 g di cioccolato fondente
    una confezione di preparato per mousse al limoncello
    un limone non trattato
    80 g di zucchero
    codette di cioccolato per il decoro

    1) Srotolate la pasta, disponetela con la sua carta in uno stampo di 20 cm, con i bordi svasati; punzecchiate il fondo,
    coprite la pasta con un foglio di carta da forno inumidito e strizzato, riempitelo di fagioli secchi e cuocete la base
    in forno a 180° per 20 minuti. Eliminate carta e fagioli e proseguite la cottura per altri 5 minuti; togliete lo stampo
    dal forno e fate raffreddare.
    2) Sciogliete il cioccolato a bagnomaria; spennellatelo all'interno della base di pasta, decorate i bordi con le
    codette e lasciate solidificare.
    3) Versate un dl d'acqua in un pentolino, unite lo zucchero, portate lo sciroppo a
    ebollizione, unite la scorza di limone a filetti e cuocete a fiamma bassa per circa 5 minuti. Scolate le scorzette e
    fatele raffreddare; preparate la mousse secondo le istruzioni riportate sulla confezione, trasferitela nella base di
    frolla al cioccolato, decorate al centro con le scorzette candite e servite.
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