Ingredienti
-
150 grammicarote
-
200 grammiburro
-
100 grammifarina
-
100 grammizucchero
-
50 grammifecola di patate
-
50 grammimandorla polvere
-
4tuorli
-
4albumi
-
1 bustinalievito in polvere
-
q.b.zucchero a velo
-
q.b.limone scorza
Preparazione
1) Per preparare la torta alle mandorle e carote, procedete sbattendo quattro tuorli con lo zucchero. Poi unisci il burro fuso, la scorza del limone grattugiata e la farina che avrai setacciata con la fecola e una bustina di lievito.
2) Infine aggiungi le mandorle frullate, le carote grattugiate e quattro albumi montati a neve. Versa l'impasto nello stampo e cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti. Prima di servire, spolverizza con zucchero a velo.
Torta alle mandorle e carote
Cosa c'è di più semplice e goloso di una torta alle mandorle e carote? Con questa ricetta facile facile, in poche mosse e con pocchi ingredienti, ecco un dolce ideale per la colazione o per accompagnare una tazza di tè a merenda.
Riproduzione riservata
Vedi anche
