Torta al salmone e yogurt

Preparazione

Fodera uno stampo di 28 cm di diametro con 1 disco di pasta sfoglia pronta già stesa completa del foglio di carta in dotazione. Bucherella il fondo della pasta. Sbatti in una ciotola 200 g di yogurt greco intero e 1 dl di panna fresca con 2 grosse uova e incorpora abbondante erba cipollina o aneto tagliuzzati, 200 g di ritagli di salmone affumicato, 1 cucchiaino di bacche rosa (pepe rosa), 2 patate lessate e affettate sottili, 1 cipollotto tritato (facoltativo), sale e pepe. Cuoci la torta in forno già caldo a 180°C per circa 35 minuti e servila tiepida.