Torta al cacao

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  • Procedura 1 ora 10 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Torta al cacao


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    200 g di zucchero,
    60 g di burro,
    un uovo,
    50 g di cacao amaro,
    una bustina di vaniglina,
    un bicchiere di latte,
    un vasetto di yogurt di 125 g,
    un cucchiaino di bicarbonato,
    110 g di farina,
    zucchero al velo,
    confettini colorati.

    COME SI PREPARA
    Togliete il burro dal frigorifero circa un'ora prima dell'uso in modo che si ammorbidisca e possiate lavorarlo meglio. In una terrina sbattete con la frusta elettrica lo zucchero con 50 g di burro e l'uovo in modo da ottenere una crema spumosa e omogenea. Unite poi il cacao, la vaniglina, il latte mescolato allo yogurt e il bicarbonato; aggiungete infine, poco per volta, 100 g di farina (preferibilmente passata attraverso un setaccino). Imburrate e cospargete con la farina rimasta uno stampo rotondo a cerniera. Versatevi dentro il composto, livellatelo bene, mettetelo in forno caldo a 180° e cuocete per circa 50 minuti. A cottura ultimata, estraete la torta dal forno, fatela intiepidire, sformatela, spolverizzatela di zucchero al velo e copritela tutta con i confettini colorati.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata