Tartufini al caffè

Tartufini al caffè

  • Difficoltà
    facilissima

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Tartufini al caffè

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    Preparazione

    1) Lavorate 250 g di mascarpone con 45 g di zucchero. Unite 2 cucchiai di caffè zuccherato, 60 g di savoiardi tritati e 40 g di mandorle tostate e tritate. Amalgamate il tutto e fate riposare in frigo per mezz'ora.

    2) Con il composto ottenuto fate tante palline della grandezza di una noce, passatele nel cacao amaro e tenetele in frigo per circa 1 ora. Ripassatele nel cacao e servite i tartufini l caffè, meglio se nei pirottini di carta.

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