Idee in cucina

Tarte soffice alle mandorle

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  • Procedura 1 ora 15 minuti
  • Cottura 50 minuti
  • Persone 6
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Tarte soffice alle mandorle


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    1) Setacciate la farina, unitevi le mandorle tritate finissime, lo zucchero semolato, 1 cucchiaino di zenzero in polvere, 3 uova, un pizzico di sale e 100 g di burro a pezzetti. Lavorate gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo, poi distribuitelo in uno stampo rotondo di 24 cm di diametro, foderato con carta da forno imburrata. Coprite lo stampo e ponetelo in frigorifero per un'ora.

    2) Sbucciate 500 g di mele, eliminate il torsolo, tagliatele in quarti e praticate sulla parte superiore delle incisioni a libro.

    3) Tirate fuori l'impasto dal frigo, affondatevi le mele, irroratele con il restante burro fuso e spolverizzate di zucchero a velo.

    4) Cuocete la torta soffice di mele alle mandorle in forno a 190° C per circa 50 minuti.

    di SALE&PEPE Riproduzione riservata