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Tagliatelle alla cinese

  • 02 09 2010
4/5
  • Procedura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Tagliatelle alla cinese

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    Preparazione

    350 g di tagliatelle,
    200 g di gamberetti,
    200 g di verza,
    un porro,
    150 g di germogli di soia,
    mezzo bicchiere di salsa di soia,
    aglio,
    Tabasco,
    olio,
    sale.

    1) Sgusciate i gamberetti e fateli marinare per 10 minuti nella salsa di soia con 2-3 gocce di Tabasco.
    2) Sfregate il fondo di una padella con l'aglio e fatevi scaldare 2 cucchiai di olio. Unitevi i gamberetti con la marinata, i l porro a fettine e la verza a listarelle. Fate insaporire per 10 minuti a fuoco medio, mescolando, aggiungete i germogli di soia lavati e cuocete ancora per 5 minuti.
    3) Rovesciate nella padella le tagliatelle scolate al dente, mescolate bene, regolate di sale e servite.
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