Ingredienti
-
750 grpandoro
-
500 grgelato alla crema
-
2.5 dlpanna per dolci
-
q.b.rhum
-
q.b.confetto d'argento
-
q.b.marrons glaces in pezzi
-
q.b.zucchero a velo
Stella di pandoro con panna
La trovi anche su:
Preparazione
1) Tagliate 1 pandoro da 750 g, in senso orizzontale, a circa 10 cm dalla base, in modo da ottenere una grande fetta a forma di stella. Spennellatela con poco rum e mettetela in frigo. Ricavate dal pandoro rimasto tante stelline con un tagliabiscotti. Spolverizzatele con zucchero a velo e passatele sotto il grill caldo.
2) Montate 2,5 dl di panna con 1 cucchiaio di zucchero a velo. Coprite la superficie del pandoro con 500 g di gelato di crema pronto, alternandolo con fiocchetti di panna montata.
3) Spolverizzate la stella di pandoro con panna con pezzetti di marrons glacés e decoratela con i confettini argentati e le stelline tostate e caramellate.
Riproduzione riservata
Vedi anche
