Spritz allo zenzero

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    Spritz allo zenzero

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    1) Frullate nel mixer 2 fette di ananas fresco a pezzetti con 1 dl di succo d'ananas. Sbucciate 1/2 cm di radice di zenzero fresco e grattugiatela. Tagliate 1 ulteriore fetta di ananas a dadini.

    2) Infilzate i dadini di ananas in spiedini di legno, alternandoli con pezzetti di zenzero candito. Distribuite il frullato di ananas e lo zenzero grattugiato in 4 coppe da cocktail.

    3) Riempite i bicchieri da cocktail con Prosecco ben freddo, mescolate delicatamente e servite lo spritz allo zenzero con gli spiedini all'ananas preparati.

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