• Procedura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    media

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Sfogliatine ripiene con insalata belga

    Invia tramite Email
    Stampa la lista

    Sfogliatine ripiene con insalata belga

    La trovi anche su:

    Preparazione

    2 cespi di insalata belga
    4 fette di prosciutto cotto affumicato
    80 g di leerdammer
    un cucchiaio di senape rustica
    2 confezioni di pasta sfoglia fresca stesa in rotoli
    un tuorlo

    1) Tagliate a metà nel senso della lunghezza i cespi di insalata belga, lavateli e sgrondateli molto bene.
    Spalmateli con la senape, cospargeteli con il formaggio tritato finemente nel mixer e avvolgete il tutto
    nelle fette di prosciutto.
    2) Srotolate la pasta sfoglia, tagliatela a strisce della larghezza di 2 dita, sovrapponetene 3 per un
    centimetro in modo da ottenere una lunga striscia di pasta e saldate le giunture con un goccio di acqua.
    3) Avvolgete la pasta sfoglia intorno all’insalata sovrapponendo leggermente ogni giro di pasta al
    precedente. Sigillate le estremità e spennellatele con il tuorlo.
    4) Disponete il tutto in una teglia rivestita con carta da forno, lasciate raffreddare in frigo per 10 minuti,
    poi mettete nel forno già caldo a 220° e cuocete per circa 10 minuti.