sandwich-di-frittatine-al-prosciutto foto

Sandwich di frittatine al prosciutto

  • Procedura
    20 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    6
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Sandwich di frittatine al prosciutto

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Sandwich di frittatine al prosciutto

    La trovi anche su:

    1) Rompete le uova in una ciotola, unite la senape, la panna, una presa di sale e una macinata abbondante di pepe e sbattele leggermente. Eliminate la crosta al formaggio, grattugiatelo con una grattugia a fori grossi e mescolatelo con cura al composto di uova e panna. 

    2) Versate il composto preparato con un mestolino in 12 stampini da muffin di 6 cm imburrati, in modo da formare in ognuno uno strato di circa 1,5 cm. Trasferite lo stampo in forno a 180° per 10 minuti o finché le frittatine saranno diventate gonfie e leggermente dorate. Lasciatele raffreddare completamente e poi sformatele delicatamente per non romperle.

    3) Farcite le frittatine a 2 a 2 con una fetta di prosciutto e qualche foglia di rucola lavata e asciugata. Fissate i sandwich ottenuti con una piccola forchettina di plastica o con uno stecchino di legno. 

    Riproduzione riservata