Salsa per grigliata

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    Preparazione

    1) Mescolate insieme 1 vasetto di yogurt bianco magro e 2 cucchiai di panna, unite 2 o 3 cipolline fresche, prezzemolo e
    dragoncello, il tutto tritato molto finemente, e qualche goccia di tabasco.

    2) Salate, pepate e utilizzate questa salsetta per insaporire il pesce cotto sulla griglia.


    Un condimento semplice, delicato ma insaporito dal dragoncello, da provare pure sulle patate cotte al cartoccio sulla brace, il risultato è sorprendente! La salsa per grigliata è facilissima da preparare e non necessita di cottura. 

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata