Ingredienti
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2
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3 cucchiai
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q.b.
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q.b.
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1
La ricetta step by step, semplicissima, per preparare a casa le roselline di mele e pasta sfoglia. Dolcetti da forno tanto belli quanto buoni, ideali anche per brunch della domenica e buffet di compleanno!
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2013/10/roselline-di-mele-725x545.jpg)
Prepara le mele. Pulisci 2 mele, tagliale a fette sottili e mettile in una ciotola. Irrorale con il succo di 1 limone e mescolale. Trasferisci le mele in una padella, aggiungi 2 cucchiai di zucchero, 1 presa di cannella in polvere, una noce di burro, poca acqua e cuoci per 5 minuti. Taglia in tondo 1 rotolo di pasta sfoglia già stesa a strisce regolari, creando degli anelli.
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2013/10/roselline-di-mele-ricetta-725x545.jpg)
Componi il fiore. Dividi le fettine di mele in cinque parti uguali, metti le fettine una di fianco all’altra, leggermente accavallate, sul bordo esterno di una striscia di pasta sfoglia.
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2013/10/roselline-di-mele-foto-725x545.jpg)
Ripiega la pasta sfoglia a libro sulle mele e arrotolala con delicatezza. Metti la rosellina ottenuta sulla placca foderata con carta da forno bagnata e strizzata.
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2013/10/roselline-di-mele-immagine-725x545.jpg)
Cuoci e servi. Con lo stesso procedimento crea altre 4 roselline delle stesse dimensioni della prima. Spolverizzale con lo zucchero rimasto e cuoci in forno già caldo a 200° C per 15-20 minuti. Lasciale intiepidire, trasferiscile nei pirottini e servile su un centrotavola oppure un vassoio di cristallo.