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Pomodori saltati in padella

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    Preparazione

    4 pomodori insalatari
    1 rametto di rosmarino

    Lavate i pomodori, tagliateli a metà ed eliminate i semi. Scaldate 2-3 cucchiai di olio extravergine in una larga padella antiaderente con gli aghi del rametto di rosmarino. Unite i pomodori e fateli saltare a fiamma vivace per almeno 10 minuti. Spegnete, regolate di sale e pepe e servite.

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