Pizza con rucola e grana

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    Prepara 200 g di pomodori pelati come per la pizza Napoli, distribuiscili sulla pasta e inforna per 25 minuti circa.
    Intanto lava con cura 1 mazzetto di rucola, asciugala bene e privala dei gambi più grossi; se preferisci, tagliala a
    striscioline, in senso orizzontale. Dividi a scaglie 70-80 g di formaggio grana, utilizzando un coltellino appuntito.
    Appena la pizza sarà pronta, completa con rucola, grana, un filo di olio extravergine di oliva e servi.

    di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata