Pirottini di cioccolato farciti al cioccolato

Preparazione

1) Prendete dei pirottini di carta bianca pesante o di alluminio. Fate fondere a bagnomaria del cioccolato fondente a
pezzetti, intingetevi un pennello sottile, rivestite i pirottini e lasciate solidificare.
2) Spennellate una seconda
volta con cioccolato fuso in modo da formare uno strato consistente; lasciate indurire, quindi allargate delicatamente
i pirottini di carta e staccateli pian piano dal cioccolato. Per farcire i pirottini potete scegliere tra una di
queste creme.
Al cioccolato: scaldate 150 g di panna fresca, aggiungete 130 g di
cioccolato a pezzetti e mescolate fino a ottenere una crema densa.