Pflaumenkuchen

Preparazione

Montate 100 gr. di burro con 100 gr. di zucchero, quindi unitevi 2 tuorli, una presa di sale e 200 gr.
di farina. Formate una palla, avvolgetela in pellicola trasparente e passatela in frigo per mezz’ora, quindi eliminate
la pellicola, stendete la pasta frolla non troppo sottile e foderatevi una teglia antiaderente del diametro di 26 cm.
Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta, spennellatelo con 2 cucchiai di miele di acacia e distribuitevi
sopra un chilo di susine snocciolate e tagliate in 4 spicchi. Cospargete la frutta con 4 cucchiai di zucchero in
granella e cuocete la torta in forno preriscaldato a 180° per mezz’ora circa.