Ingredienti
-
600 grpollo petto
-
100 grcornflakes
-
2albume
-
1 cucchiaioparmigiano
-
1 ramettorosmarino
-
q.b.olio per friggere
-
q.b.sale
-
q.b.pepe
Petto di pollo impanato ai corn flakes
La trovi anche su:
Preparazione
1) Raccogliete 100 g di corn flakes in un sacchettino, chiudetelo con un nodo e schiacciatelo con un matterello in modo da ridurre i fiocchi di mais in briciole abbastanza piccole.
2) Sbattete 2 albumi d'uovo con 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato e un pizzico di pepe. Tagliate 600 gi di petto di pollo a tocchetti, passateli prima negli albumi sbattuti e poi nei fiocchi di mais sbriciolati.
3) In una padella scaldate dell'olio per friggere con 1 rametto di rosmarino fresco e cuocetevi i bocconcini di pollo impanati ai corn flakes; scolateli, salateli infilateli sugli stecchi e servite ancora caldi.
Riproduzione riservata
Vedi anche
