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Petti di pollo al mandarino

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    Preparazione

    600 gr.di petto di pollo
    5 mandarini
    uno spicchio d’aglio
    olio d’oliva extra vergine
    sale e pepe.

    Taglia a striscioline sottili il petto di pollo e fai rosolare con olio e spicchio d’aglio schiacciato a fuoco vivace per circa 10 minuti. Irrora
    con il succo dei mandarini spremuti, aggiungi sale e pepe a piacere. Lascia insaporire e riposare per qualche minuto prima di servire caldo.
    Fai attenzione a non far rapprendere troppo il succo.

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