Food

Pesto fatto in casa (mixer)

  • 12 11 2012
5/5

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Pesto fatto in casa (mixer)

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    1) La ricetta originale del pesto prevede aglio, pinoli e 4 ingredienti Dop: basilico genovese, pecorino, parmigiano reggiano e olio extravergine Riviera Ligure.
    2) Nel mixer: frullate 150 g di foglie di basilico con un pizzico di sale fino, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di pinoli, 40 g di parmigiano reggiano e 20 g di pecorino unendo 1/2 bicchiere di olio a filo.

    Se avete tempo, preparate voi stesse il pesto nel mixer. Mettete il recipiente e lama in freezer prima di usarli: rimarrà ben verde.
    Riproduzione riservata

    Vedi anche