• Procedura
    20 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Pesce persico alla verza

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    500 g di filetti di pesce persico
    200 g di verza
    30 g d'olio extravergine d'oliva
    un pezzetto di peperoncino
    uno spruzzo di vino bianco secco
    sale, pepe

    1) Lavate le foglie di verza, togliendo le costole dure. Fate scaldare l'olio con un pezzetto di peperoncino e rosolatevi i filetti
    di pesce per 5 minuti, girandoli un paio di volte. Spruzzateli col vino e fatelo evaporare. Salate e pepate.
    2) Togliete i filetti dalla padella, mettete nel fondo di cottura le foglie di verza e lasciatele sul fuoco fino a quando saranno
    appassite. Rimettete il pesce nel recipiente sopra le foglie di verza e fate scaldare tutto insieme per qualche minuto.
    Riproduzione riservata