Per piccoli cheesecake

Preparazione

I mini stampi sono perfetti per cheesecake da 2 porzioni. Per 2 stampi: 150 g di biscotti secchi, 200 g di Philadelphia, 2 cucchiai di latte, 3 fogli di colla di pesce, 2 cucchiai di zucchero a velo. Preparate il fondo con i biscotti. Mescolate formaggio, latte, colla di pesce e zucchero a velo; stendete la crema sulle basi, infornate a 170° e coprite con una gelatina ai lamponi.