Patate novelle arrostite in padella

/5
  • Procedura 25 minuti
  • Cottura 15 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Patate novelle arrostite in padella


    invia tramite email stampa la lista copia negli appunti

    Preparazione

    1. Lavate le patate, strofinatele bene con uno spazzolino sotto un getto di acqua fredda corrente in modo da eliminare tutti i residui di terra dalla buccia.

    2. Mettete in una pentola il cestello per la cottura al vapore, aggiungete tanta acqua fino ad arrivare fino alla base del cestello, trasferitevi le patatine novelle, coprite con il coperchio e fate cuocere per circa 10 minuti. Togliete le patatine dalla pentola, schiacciatele delicatamente con una paletta o con le mani, in modo da romperle leggermente.

    3. Sciogliete il burro in una padella antiaderente, unite un filo di olio, lo spicchio d'aglio sbucciato e tagliato a fettine sottili, qualche ciuffetto di timo e rosmarino, sale e pepe. Unite le patatine novelle preparate, fatele rosolare a fuoco vivo per circa 2 minuti e servitele.

    Scelti per te