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Patate in insalata alla senape

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    Preparazione

    4 patate
    1 cucchiaio di senape

    Lessate le patate a pezzetti in acqua bollente salata per 15-20 minuti. Sgocciolatele e fatele raffreddare. Versate in un barattolo 3-4 cucchiai di olio, 1 di aceto di mele, la senape, sale e pepe. Chiudete e agitate. Versate la salsa sulle patate, mescolate e spolverizzate con erba cipollina tagliuzzata.

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