• Procedura
    30 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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Panzerotti al prosciutto

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    Panzerotti al prosciutto

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    Preparazione

    400 g di pasta per pizza surgelata
    200 g di spalla cotta
    un albume
    4 fette di formaggio fuso
    olio extravergine d’oliva

    1) Lasciate scongelare la pasta a temperatura ambiente seguendo le istruzioni indicate sulla confezione. Quindi
    stendetela con il matterello in una sfoglia sottile. Ricavate dalla sfoglia preparata 8 dischi utilizzando un
    tagliapasta del diametro di 12 cm, mettete al centro di ciascuno mezza fetta di formaggio e mezza di spalla,
    spennellate i bordi con l’albume sbattuto e richiudete i panzerotti a mezzaluna sigillandone bene il ripieno
    all’interno.
    2) Disponete i panzerotti sulla placca foderata con carta da forno, spennellateli con un filo di olio e spruzzateli con
    qualche goccia d’acqua fredda. Cuoceteli in forno caldo a 220° per una decina di minuti, fino a quando saranno dorati.
    Serviteli caldi.

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