Frappè al caffè e panna

Preparazione

1) Monta 2,5 decilitri di panna fresca, ben fredda, in un contenitore gelato con un cucchiaio di zucchero a velo, aiutandoti con la frusta elettrica e aumentando gradualmente la velocità: in questo modo otterrai una panna montata ben soda.

2) Suddividi 500 grammi di gelato al caffè in 4 bicchieri alti di vetro trasparente. Versa sul gelato, in ciascun bicchiere, 1 tazzina di caffè freddo ristretto e 1 cucchiaio di liquore al caffè.

3) Completa il frappè al caffè con la panna preparata. Infine grattugia 20 grammi di cioccolato fondente in scaglie e spolverizzalo sulla superficie del dessert. Servi subito.

Semifreddo caffè & panna

Se vuoi assaggiare e offrire un dolce delizioso al caffè ti basterà un pò di panna fresca montata, qualche pallina di gelato e liquore di caffè, avrai un frappè ghiotto da servire ai tuoi amici. Vuoi renderlo un pò più alcolico? Aggiungi un po’ di liquore in più.