Pan di Spagna al caramello

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  • Procedura 15 minuti
  • Persone 6
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Pan di Spagna al caramello


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    400 g di pan di Spagna
    3 banane
    100 g di pesche sciroppate
    2 dl di panna da montare
    0,5 dl di caramello pronto
    30 g di granella di mandorle

    Scolate perfettamente le pesche e tenete da parte il loro liquido; tagliatele a dadini
    e tamponateli con carta da cucina. Montate la panna e amalgamatela alle pesche.
    Tagliate il pan di Spagna in due metà,
    spalmate su una la crema alle pesche e chiudete con l'altro disco.
    Sbucciate le banane, tagliatele a rondelle molto sottili e lasciatele insaporire per 3 minuti con 2 cucchiai del liquido di conservazione delle pesche. Distribuite le
    fettine di banana sulla superficie del pan di Spagna, velate con il caramello e guarnite con la granella di mandorle.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata