Omelette con le mele

Omelette con le mele

  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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Omelette con le mele

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    Ottime per una colazione sana come a merenda, le omelette con le mele piacciono a grandi e bambini e pur essendo gustosissime apportano solo 100 calorie a porzione. Ecco di seguito la ricetta facile e veloce.

    Preparazione

    1) Rompete 2 uova e separate i tuorli dagli albumi poi montate questi ultimi a neve ben ferma con un pizzico di sale. Unite 1 cucchiaio di zucchero, i tuorli e mescolate delicatamente.

    2) Versate il composto in una padella antiaderente e fate cuocere l'omelette a fuoco medio per 5 minuti. Nel frattempo, affettate 1 grossa mela con la buccia e fatela caramellare in un pentolino con lo zucchero rimasto. 

    3) Servite le omelette con le mele calde, arricchite da una leggera spolverata di zucchero a velo oppure, se vi piace, un poco di cannella in polvere.

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