Mousse di piselli

4/5
  • Procedura 18 minuti
  • Cottura 8 minuti
  • Persone 4

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Mousse di piselli


    invia tramite email stampa la lista
    • 1 Scaldate due cucchiai di olio in una padella antiaderente, versatevi il curry, lasciatelo tostare per qualche secondo, unite la cipolla e fatela soffriggere per 2-3 minuti.
    • 2 Scolate i piselli, sciacquateli, aggiungeteli al soffritto, salateli e lasciateli insaporire per 2-3 minuti.
    • 3 Frullate i piselli con un mixer a immersione insieme alla panna acida.
    • 4 Pelate le carote, lavatele insieme al sedano e tagliate entrambi a bastoncini.
    • 5 Versate la mousse di piselli in una ciotola e contornatela con le verdure.
    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata