Mele caramellate con pane briosciato

Preparazione

2 mele,
4 fette di pane briosciato,
30 g di burro,
60 g di zucchero semolato.

Sbuccia le mele, elimina il torsolo con l’apposito attrezzino (o con un coltellino affilato) e affettale un po’ spesse.
Taglia le fette di pane a triangoli, eliminando eventualmente la crosta. Invece del pane briosciato puoi usare del pane
al latte.
Scalda su fuoco alto una padella antiaderente e fai dorare il pane un minuto circa per parte. Toglilo, poi
metti a sciogliere il burro.
Unisci al burro lo zucchero, poi le mele. Girale dopo 3 minuti e fai caramellare per 2
minuti. Servi le mele calde sul pane.