Maschere colorate di marzapane

Preparazione

1) Dividete in 3 parti uguali un panetto da 150 g di marzapane. Colorate il primo con qualche goccia di colorante alimentare rosso e blu e lavoratelo con le mani (per questa operazione potete indossare guanti in lattice usa e getta), finché risulterà di un omogeneo color lilla. Procedete allo stesso modo con il secondo e il terzo panetto, colorandoli di giallo e blu.

2) Stendete i 3 panetti in 3 sottili rettangoli di circa 15 cm x 8 cm. Infine, per dare la forma giusta, appoggiate ciascun rettangolo su una mascherina di Carnevale in plastica e ritagliate la pasta.

3) Disponete alle estrem ità delle maschere un filo di liquirizia rossa e completate con palline argentate, o di zucchero colorato, oppure decoratele con striature di colorante.