Lasagne con salumi misti

Preparazione

1) Trita 250 g di prosciutto cotto, 150 g di salame e 150 g di coppa (o altri avanzi di salumi) e mescola il mix. Lessa 200 g di pasta fresca all’uovo per lasagne in abbondante acqua bollente salata per circa 2-3 minuti, sgocciolala e disponi i fogli di pasta a strati, alternandoli con fogli di carta da forno.

2) Imburra una pirofila e distribuisci sul fondo un velo di besciamella salata e pepata (puoi usare la besciamella già pronta oppure prepararala seguendo la ricetta casalinga), fai uno strato di pasta; quindi ancora besciamella. Distribuisci uno strato di salumi tritati, copri con il formaggio fuso a fette (in totale ne occorrono 200 g), spolverizza con parmigiano reggiano grattugiato. Procedi fino a esaurire gli ingredienti.

3) Termina gli strati della lasagna con pasta, besciamella, formaggio fuso a fette e parmigiano reggiano. Distribuisci 30 g di burro a fiocchetti, cuoci in forno già caldo a 200° C per circa 30 minuti. Sforna le lasagne con salumi misti e servi.