Involtini con wurstel

Preparazione

1) Scottate 2 grossi wurstel in acqua bollente per 2 minuti, poi raffreddateli sotto l’acqua corrente. Battete 4 fette di petto di pollo fra 2 fogli di carta da forno, disponetele sul tagliere e rifilatele, formando dei rettangoli.

2) Spalmate le fette di pollo con un velo di senape, adagiate su ciascuna 2 fettine di formaggio (tipo Asiago) sistemate al centro 1/2 wurstel. Arrotolate la carne, nel senso della lunghezza e legate con spago da cucina.

3) Sciogliete 40 g di burro in una padella con 1 spicchio d’aglio spellato e 1 rametto di rosmarino; rosolatevi gli involtini di pollo con wurstel, salate e pepate e spruzzate con vino bianco, fate evaporare e cuocete per 5 minuti. Tagliateli a rondelle e servite.

Gli involtini di pollo con wurstel sono un secondo piatto facile e veloce da preparare che piace a grandi e bambini. Vi piaciuta questa ricetta? Cliccate qui e scoprite le migliori ricette di involtini veloci di Donna Moderna.