Insalata di valeriana e mais

Preparazione

1 confezione di valeriana o songino
1 scatola di mais al naturale
1 mela
1 limone
3 cucchiai d’olio d’oliva
sale

Scola il mais in un colino e scuoti bene per eliminare tutta l’acqua di conserva.
Affetta la mela senza sbucciarla. Spruzza le fettine con succo di limone, così non anneriscono.
Sciacqua la valeriana sotto l’acqua corrente ed elimina velocemente l’acqua con la centrifuga.
Riunisci tutti gli ingredienti in una ciotola e condisci l’insalata con il sale,
l’olio e il succo di limone.