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Insalata di pomodori e peperoni

  • 15 06 2022
5/5
  • Procedura
    25 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    6
  • Difficoltà
    facile

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Insalata di pomodori e peperoni

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    Preparazione

    1. Lava e asciuga le verdure. Taglia ogni verdura in due, elimina i semi e strofinale con un po' d'aglio schiacciato, cumino e sale. Scalda un po' d'olio in una padella.
    2. Friggi per primi i peperoni e mettili da parte quando iniziano a dorare. Friggi i pomodori nella stessa padella, per poco tempo. Quando le due verdure sono fritte, metti nella padella il resto dell'aglio, il cumino, il peperoncino, sale e il succo di limone.
    3. Lascia cuocere a fuoco basso per pochi minuti, mescolando. Versa la salsa sulle verdure e servi a temperatura ambiente.
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