• Procedura
    50 minuti
  • Cottura
    35 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Insalata di pollo, sedano e carota

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    Preparazione

    1) Porta a ebollizione abbondante acqua, quindi unisci una presa di sale, il timo e il pollo e cuoci coperto, su fiamma bassa, per 35 minuti. Scola il petto e lascialo raffreddare.

    2) Pulisci il sedano, taglialo a julienne e mettetelo in una ciotola con acqua e ghiaccio. Pulisci la carota e riducila a bastoncini. Lava la mela, tagliala a lamelle e spruzzala con il succo di limone.

    3) Taglia il pollo a fettine, disponilo nei piatti con il sedano, la carota e la mela e conditelo con la maionese miscelata con l’aceto, una macinata di pepe nero e la senape. Mescola e servi.

    Insalata di pollo, sedano e carota: un contorno davvero light

    L’insalata di pollo, sedano e carota è una ricetta light perfetta come contorno leggero o come piatto unico da pensare per l’ufficio o per un pic-nic. Prepararla, con i pochi ingredienti base, è davvero un gioco da ragazzi. Per non sbagliare segui la nostra ricetta step by step.