PANE MOLLICA

Mezzelune con fonduta di toma

Mezzelune con fonduta di toma

Crema di ceci con seppioline alla griglia

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Involtini di sarde alla siciliana con pinoli e pecorino

Involtini di sarde alla siciliana con pinoli e pecorino

Polpette di vitello al sugo di funghi

Polpette di vitello al sugo di funghi

Salsa per pesci mediterranei alla griglia o lessati

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Polpettine delicate di pesce misto allo zenzero

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Polpettone di tacchino con salsa all'arancia

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Bouillabaisse

Polpettone arrotolato con radicchio

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Rotolo di carne dorato

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Zuppa di manzo e verdure

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Spaghetti alla chitarra con scalogni

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Acciughe ripiene di biete

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Pasta con scamorza affumicata e aglio

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