Torta estiva veloce con l’ananas
Questa torta estiva veloce a base di panna e ananas è una ricetta molto gustosa e fresca, da realizzare con semplicità
23.07.2015
Ingredienti
400 g di panna vegetale
200 g di mascarpone
200 g di savoiardi
300 g di ananas fresca
2 limoni
5 cucchiai di zucchero
Acqua
Come fare una torta estiva veloce.
Anche se siamo nella stagione estiva non è detto che bisogna rinunciare al piacere di un dessert e al buon umore che porta gustarlo in compagnia delle persone che amiamo. Per questo abbiamo pensato a questa ricetta semplice, da preparare in poco tempo e con l’utilizzo della frutta fresca.
Per prima cosa pulisci l’ananas: elimina la buccia e metti da parte circa 300 g. Riponila all’interno di un frullatore e riducila in crema. Filtra il succo con un colino e mettilo da parte.
Nel frattempo spremi i due limoni, aggiungi un cucchiaio di zucchero e 200 ml di acqua circa. Unisci al succo d’ananas e metti in frigorifero.
Procedi preparando la crema necessaria a guarnire la tua torta estiva super veloce: monta la panna con lo zucchero (4 cucchiai abbondanti che potrai variare), poi aggiungi il mascarpone e amalgama tutti gli ingredienti.
Prendi una teglia oppure una coppa trasparente e sulla base riponi i savoiardi imbevuti nella miscela di limone e succo d’ananas.
Cospargi con metà della cremina di ananas e ricopri con la panna. Chiudi con l’altra parte di ananas e riponi in frigorifero per un paio d’ore prima di consumare.
La tua torta estiva e veloce è fatta: puoi sostituirle l’ananas con altra frutta che preferisci e bagnare i savoiardi in una miscela con l’aggiunta del succo d’arancia.
Prova questo tiramisù senza caffè perfetto per l’estate, fresco e ricco di frutta. Buon appetito!
Procedi preparando la crema necessaria a guarnire la tua torta estiva super veloce: monta la panna con lo zucchero (4 cucchiai abbondanti che potrai variare), poi aggiungi il mascarpone e amalgama tutti gli ingredienti.
Prendi una teglia oppure una coppa trasparente e sulla base riponi i savoiardi imbevuti nella miscela di limone e succo d’ananas.
Cospargi con metà della cremina di ananas e ricopri con la panna. Chiudi con l’altra parte di ananas e riponi in frigorifero per un paio d’ore prima di consumare.
La tua torta estiva e veloce è fatta: puoi sostituirle l’ananas con altra frutta che preferisci e bagnare i savoiardi in una miscela con l’aggiunta del succo d’arancia.
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