Ingredienti

1 busta di preparato per torta paradiso  
1 confezione di caramello pronto  
100 g di gherigli di noce  
1 ananas fresco o 8 fette di ananas sciroppato  
burro

Togliete il ciuffo, sbucciatelo, eliminando  anche gli opercoli con la punta di un coltellino, quindi con l'apposito  attrezzo togliete il torsolo centrale.

Tagliate dall'ananas 7-8 fette sottili e tenetele da parte. Dividete quello rimasto a dadini irregolari.

Mettete sul fondo di un stampo di 20 cm di  diametro ben imburrato, un velo di caramello pronto, quindi foderate il fondo con le fette di ananas tenute da parte.

Versate nello stampo la busta di preparato per torta,  aggiungete i dadini di ananas e fateli affondare nel composto. Unite  anche metà dei gherigli spezzettati.

Cuocete la torta in forno a 180°  per 35-40 minuti. Fatela raffreddare, sformatela, rovesciatela e servitela con i gherigli rimasti sbriciolati.