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Ingredienti
4 fette di fesa di tacchino
2 cespi di radicchio trevigiano tardivo
4 fettine sottili di formaggio fuso light, tipo sottilette light
4 fettine di prosciutto crudo sgrassate
4 foglie di salvia
1 melagrana per decorare
aceto balsamico
olio extravergine di oliva
sale e pepe
Lava i cespi di radicchio, asciugali con carta da cucina e tagliali in 4 parti, nel senso della lunghezza. Salali e grigliali uniformemente su una piastra. Disponi le fette di tacchino tra 2 fogli di carta da forno, appiattiscile con un batticarne e tagliale a met0 , in modo da ottenere 8 fettine regolari.