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Il gazpacho è una zuppa fredda tipica spagnola, che viene servita spesso come aperitivo, insieme a crostini di pane e uova sode. Verdure ed erbe aromatiche sono le protagoniste di quello che potrebbe essere il finger food perfetto, se servito in bicchierini in plastica, per le tue feste del periodo!
Ingredienti
1 cipolla
1 peperone
1 cetriolo
4 pomodori da sugo
1 spicchio d' aglio
2 panini raffermi
olio extravergine d'oliva
mezza tazzina d'aceto
sale